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零麵粉低碳水!早餐店級低卡蛋餅食譜,超簡易作法大公開!
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神仙低卡早餐蛋餅吃法!無麵粉,低脂低卡低碳水!
三款絕妙搭配組合,總有一款會是你的菜!
重點是零難度,十分鐘就能輕鬆完成,忙碌的主婦或上班族都能做喔!
(圖文轉載自小紅書:小米吃不胖)
1. 雜蔬起司蛋餅
雞蛋:3個
菠菜:燙熟後切段
蘑菇:適量
蝦仁:100g
雜菜:50g
低脂起司片:2片
起司碎:適量
鹽,黑胡椒粉:適量
低脂沙拉醬,番茄醬:適量
作法:
★平底鍋噴油,先炒蝦仁,變色後放雜蔬加鹽和黑胡椒粉調味
★雞蛋加鹽和黑胡椒調味
★平底鍋噴油,倒入蛋液攤成蛋餅
★蛋液快凝固時,放入雜蔬、鋪上起司片
★對折,撒上起司碎,擠上低脂沙拉醬和番茄醬
★烤箱180度預熱好,中層烤5分鐘左右
2.酪梨蝦仁蛋餅
雞蛋:3個
酪梨:1個
蝦仁:100g
調味:鹽,黑胡椒粉
Topping:低脂沙拉醬,番茄醬,海苔肉鬆
作法:
★雞蛋加鹽和黑胡椒攪勻,平底鍋加油,攤成蛋餅
★酪梨加入黑胡椒粉壓成泥,蝦仁煮熟撈出備用
★蛋餅舖上酪梨果泥和蝦泥,撒上黑胡椒對折,擠上低脂沙拉醬和番茄醬,撒點海苔肉鬆
3. 起司玉米蟹柳蛋餅:
雞蛋:3個
蟹柳:3根
熟甜玉米粒:適量
起司碎:適量
鹽,黑胡椒粉:適量
作法:
★雞蛋加鹽、黑胡椒粉攪勻,放入蟹柳絲
★平底鍋加油倒入蛋液,蛋液快凝固時,放入玉米
★撒上起司碎,對折,利用小火融化起司
超簡單的蛋餅吃法,營養全面,口感豐富,好吃熱量卻又不會太高!
無麵粉的作法也很適合不喜歡太多澱粉類食物的朋友!
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【文字編輯:讀者投稿】
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