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台中美食|旱溪夜市必吃!超鮮!超爽的《發哥現烤海鮮》!
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台灣的美食文化享譽國際的莫過於『夜市美食』了,相信很多人跟編編一樣每到一個城市玩『吃夜市美食』一定是必定的行程!今天小編要來分享一間來自台中旱溪夜市很知名的夜市美食《發哥現烤》
《發哥現烤》主要賣的是現烤的海鮮,食材都非常的新鮮又好吃!讓不少人都慕名而來~甚至很多人來旱溪夜市都是衝著這間海鮮現烤來的!
▲ 菜單,實際價格以現場為主
▲ 🐚東石鮮蚵(小/7顆) $100
每顆都是肉質飽滿肥美~吃起來鮮香又爽感十足!
▲ 🦐大白蝦(7隻) $100
大小適中~蝦肉真的吃得出新鮮感!肉質Q彈鮮甜!蝦頭也沒有異味!讚!
▲ 奶油蒜香蛤蜊(13顆) $100
可以做湯的也可以做乾的,蛤蠣大顆肉也很飽滿!喜歡喝鮮甜的蛤蠣湯也很推薦點湯的~還能嘗到淡淡的奶油香氣唷!
▲ 🐟海鱸魚 $250 (每桌必點!)
來到《發哥現烤》真的去看每桌一定都會點這道!看起來價錢最高但也是最值得點的一道!雖說現烤的烤魚真的會比較需要一點等待時間,但吃到後你真的會比大拇指說值得!!
店家在烤之前會將魚肉中塞蔥蒜一起烤來去腥,送到桌上時會撒上椒鹽做簡單的調味,也可以幾點檸檬提升口感!肉質非常肥嫩鮮甜!讓你吃完一條後還會有種欲罷不能的感覺!
旱溪夜市的美食非常多,也是台中在地人很愛的美食夜市!有計畫來台中遊玩的朋友不妨規劃一場『旱溪夜市美食之旅』吧!
店家資訊:
地址:台中市東區旱溪東路與振興路口
營業時間:05:30Pm-00:00Am
(每週二四五六營業)
本文照片特別感謝 Instagram 網友 @bennypigtseng、 @yoyo.food_trip 授權提供
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