彰化一日遊景點|美到像在日本的成美文化館,不只風景美、好拍照,還有超好吃經典台菜不容錯過
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首次離開台中,第一站選的是彰化的「成美文化館」,今天就帶大家來看看有如置身於日本般的彰化成美文化館,有什麼好吃、好玩、好逛的特殊景點與美食吧,就讓我們一起看下去。
成美文化園推薦#1
松柏軒景觀餐廳第一間要介紹的是成美文化園區裡面的「松柏軒景觀餐廳」,隱藏在松柏園中的松柏軒,像是置身於世外桃源般的日式風格建築,由室內用餐往外一窺的美景更是美不勝收。
特別刻印在「留福納財虎咬豬」外觀上,由「孔、孟、好、學」所組成的獨創字體,更是讓簡單的餐點多了不簡單的故事,配菜使用了北斗香菜與員林花生做搭配,外皮則是使用鮮奶製作而成,淡淡的牛奶香,搭配著肥瘦相間控肉與花生的脆口,味道與口感搭配的很有默契。
「松柏豐味有機蔬」,簡單的清爽前菜,搭配鹹蛋黃的金沙炸蝦,蝦子新鮮份量也非常夠,搭配上有機蔬菜,從麵衣的酥脆再到蝦肉彈牙的新鮮程度,與有機蔬菜爽脆的口感搭配得有聲有色,簡單的菜品,卻吃得出來師傅不簡單的功夫。
「在地食材鮮炸捲」是源自員林百年老店的老師傅手藝,因為做工繁複所以後代已經不賣這道菜了,是老闆的二姐親自去學習手藝,回來教給師傅的招牌菜。
看似平凡的功夫菜最大的特色就是,等吃下去的那一剎那,就會明白,為什麼它有資格能夠被稱做功夫菜,即使外型不像法餐那樣的高級感,但咀嚼後便能理解,酥脆的外皮與扎實飽滿的內餡,入口的滿足感,能把所有空虛的心情都填滿幸福的味道。
即使已經被功夫菜填滿的幸福,還是忍不住想多吃幾口的「鮮香鯖魚狀元烤」,或許好吃的美食,也不需要搞得那麼複雜,香煎的外皮到柔嫩的魚肉,完美體現了食材只要新鮮,搭配簡單的烹飪方式,就能有1+1大於2的結果。
最後搭配著「蟲草干貝燉雞湯」下肚,先喝一口燉雞湯,再配著燉到軟爛且早已吸滿雞高湯的雞肉,這也是個極具幸福的滋味!
還有這看似普通的「檸檬汁」,入口後卻能感受到店家的用心,不只是在環境,亦或是只有在其他較為重要的餐點,連簡單的檸檬汁都是能夠讓大家發自內心的感到開心的飲品,就知道老闆在經營「松柏軒景觀餐廳」真的是下足了功夫與用心。
以上菜色是「松柏餉午│成美饗宴」套餐裡的部分料理,各項佳餚匯集在一個套餐,看似望而卻步,實則非常親民,只需要$630/位+10%,還有些許菜色沒有介紹到,希望大家都能親自去踩踩踏踏,才能有百分百理解這種發自內心的幸福感。
成美文化園推薦#2
幸福大廳假日來的話還有手作明信片課程可以遊玩,離開前也帶一張專屬自己的明信片回家吧!
這裡還有提供和服體驗,可以著裝後在園區裡拍照,園區內的各式植栽搭配上建築的風格,不說的話還真的以為人在日本呢!
【成美文化園區】
✦ 地址:512彰化縣永靖鄉中山路二段60號
✦ 營業時間:日~四:9:00 - 17:00, 五~六:9:00 - 20:30
✦ 電話:04 822 1166
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成美文化園附近景點推薦-漢記肉鬆除了在成美文化館裡有許多精美伴手禮外,也可以到再來要介紹的「漢記肉鬆」,是在地人都推薦的經典日常配料,除了肉鬆外,還有肉乾、肉絲等各類肉製品可以做選購,不管是要送禮還是要自用,都超級推薦!
【漢記肉鬆】
✦ 地址:512彰化縣永靖鄉新興路210號512
✦ 電話:04 823 2899
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成美文化園附近景點推薦-雞王香雞排最後要來介紹這間,也是連在地人都非常推薦的「雞王香雞排」,超級大片的雞排外,最特別的是,它不是普通的脆皮雞排,它的外皮是顆粒感爆棚的酥皮,加上鮮嫩且多汁的柴的肉質,「罪餓感」爆滿!
【雞王香雞排】
✦ 地址:512彰化縣永靖鄉西門路18號
✦ 營業時間:13:30 - 19:30(週一、二公休)
✦ 電話:0935 051 251
【文字編輯:小K】
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