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初秋喝湯最養生!3款單身族補身必學簡易湯品食譜!
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自己一個人外宿,沒辦法時時刻刻喝到媽媽的美味愛心湯,營養不均真的很不行!簡單備料自己在家煮好湯喝吧!3款簡單養生湯食譜,不需要好廚藝也可以補身體!
(圖文轉載自小紅書:Deeeezy)
1. 玉米胡蘿蔔雞湯
材料:雞腿,玉米,胡蘿蔔,紅棗,枸杞,薑,蔥,料酒,黑胡椒粉,鹽,雞精
步驟:
1.玉米胡蘿蔔切塊,雞腿割兩刀,蔥打結,剩下的蔥切碎,生薑五片
2.鍋中水燒開,放打好結的蔥,三片薑,少許料酒,雞腿放進去燙過撈出
3.將雞腿放入鍋中,加水,放兩片薑,少許料酒,小煮鍋小火一個小時左右
4.中途放玉米,胡蘿蔔,枸杞,紅棗
5.出鍋前加兩勺鹽,黑胡椒粉適量,半勺雞精,撒上蔥花即可
2. 芙蓉鮮蔬湯
材料:雞蛋,青菜,黃瓜,胡蘿蔔,香菇,蔥,鹽,黑胡椒
做法:
1.蔬菜切好,熱油,放蔥炒出香味
2.放胡蘿蔔和香菇炒出香味
3.加入適量的水
4.水燒開後放入黃瓜和青菜,高處淋入蛋液
5.加適量鹽和黑胡椒即可
3. 菌菇肉絲湯
材料:香菇,金針菇,青菜,肉絲,生薑,鹽,料酒,麵粉,蔥
做法:
1.蔬菜切好
2.肉絲加鹽,料酒,澱粉和少量水,攪拌均勻醃製
3.熱油,蔥薑炒出香味後加入香菇
4.加入適量的水,煮沸後下金針菇
5.肉絲一根一根下進湯裡,撇去浮沫
6.放入小青菜煮一分鐘
7.加入適量的鹽調味,撒蔥花出鍋
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【文字編輯:讀者投稿】
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