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讓少女心瞬間融化的時飴Approprié千層蛋糕!開箱搶先吃期間限定白蜜桃千層等3款口味

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    說到甜點店,你會想到哪一家呢?位於台北中山區赤峰街的「時飴」,從2016年開店之今,在千層蛋糕界可以說是名氣響叮噹,每每推出新口味,無論實體店面或是網路訂購都是馬上就被搶購一空,到底「時飴」的千層蛋糕好吃在哪?馬上就讓編輯開箱吃給你看!

     

     

    「時飴」擁有每分每秒都合乎時宜吃點甜的概念,手工煎製的餅皮,傳達出濃郁的蛋香,加上滑嫩順口的鮮奶油,層層疊疊出香甜的千層蛋糕,佐以台灣在地食材如芒果、草莓,做出最完美好吃的口感。

     

     

    「時飴」堅持使用日本麵粉、諾曼地奶油、法國鮮奶油、台灣無藥殘茶葉等最高級的原料,製作從來都不馬虎,每塊千層蛋糕都含有22層蛋皮,讓人一吃就愛上,再吃更是回味無窮。

     

    白水蜜桃千層-季節限定(約每年6月-9月)

     

    首先來開箱的是季節限定的白水蜜桃千層,因為採用的是最新鮮多汁的在地水蜜桃,佐以手工熬製的水蜜桃醬,所以每年只有在盛夏初秋這段時間才能吃到這款蛋糕。

     

     

    切開水蜜桃千層,馬上就能看到隱身於層層疊疊中的超大塊水蜜桃果肉,吃起來真的超!鮮!甜!完全可以感受到水蜜桃在口中散發出來的香氣,既清爽又沁甜,對於喜歡吃水果派的人,絕對是大滿足~

     
     

    時貽的千層蛋糕都會貼心附上精緻餐具如刀叉與紙盤,而且蛋糕刀的部分不是一般常見的塑膠製品,而是拿起來有重量的鐵鏟喔!

     

    比利時巧克力千層

     

    第二款是比利時巧克力千層,選用了70%的苦甜巧克力製成內餡,上層灑上了米歇爾可可粉,稍帶苦味因此甜而不膩,最驚奇的是在層疊之中,居然夾一層法芙娜巧克力脆球,粒粒碎在口中的感覺,讓口味更增添層次感,就像是兒時吃到新糖果的驚奇感,令人難忘!

     

     

    通常收到時飴的蛋糕時會是冷凍狀態,建議先放置冷藏退冰5小時再食用,拿出來的時候外層蛋皮會是恰恰好的軟嫩層次感,內層則有巧克力的冰涼與甜蜜融化在口中,吃起來更加好吃!

     

    伯爵茶千層

     

    這款伯爵茶千層既有蛋皮的香煎氣息,又有濃厚的伯爵茶香,加上佛手柑獨特的香氣,所以吃起來甜中帶苦,頗有韻味,推薦給喜歡不那麼喜歡吃甜的朋友或是長輩,配上午後的一杯茶,可能會有讓你回到英國19世紀的錯覺,這就是這款伯爵千層的獨特魅力!

     

     

    經過這次的開箱之後,編輯終於理解為什麼時飴會如此受歡迎,因為無論是蛋糕本身的真材實料,用料的創意搭配,或是外盒的包裝與附贈餐具,從這種小地方就都能深刻感受到時飴的用心,下午茶甜點或是生日蛋糕能是能有此佳點,夫復何求!

     

     

    最後附上菜單一張,讓大家參考一下現有口味,若想知道詳細的訂購方法與價錢,請參閱以下資訊,店家會不定時推出優惠方案,快點進去瞧瞧吧!

     

    ➤官方網站時飴Approprié - 台北生日蛋糕、千層蛋糕

     

    ➤實體店面-赤峰店

    地址:104 台北市中山區赤峰街8巷22號隔壁(右邊兩間 面對公園)

    營業時間:週三至週日 13:00-18:00

     

    ➤經銷合作店家-

    基隆《安樓咖啡 ENZO Cafe》

    地址:基隆市仁三路11-3號

    電話:(02)2425-0220

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    桃園《日福 OH HAPPY DAY》

    地址: 桃園市桃園區中埔七街7號

    電話:(03)358-3282

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    //////圖片部分由編輯實拍,嚴禁任意轉載//////

     

     

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    【文字編輯:Ting Chiang】

     

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