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│電鍋料理│懶人也可以出好菜,簡單煮出鄉村羅宋湯!
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羅宋湯是其中一道大家熟知的湯品也是大眾都喜愛的,發源於烏克蘭的一種濃菜湯,在東歐或中歐很受歡迎,食材不複雜,做法也很簡單,酸中帶甜、甜中帶香、鮮滑爽口的羅宋湯,搭配各種蔬菜,加上大量牛肉,營養豐富、味香醇厚。
材料:
美國牛肋條 ---------- 800公克
蕃茄 ---------- 4顆
洋蔥 ---------- 1顆
高麗菜 ---------- 半顆
馬鈴薯 ---------- 2顆
調味料:
橄欖油 ---------- 適量
水 ---------- 8杯
鹽 ---------- 少許
胡椒 ---------- 少許
蕃茄醬 ---------- 適量番茄糊 ----------適量
月桂葉 ---------- 些許(裝飾用,可有可無)做法:1. 美國牛肋條切塊川煎至上色、馬鈴薯 、 蕃茄、洋蔥、高麗菜洗淨切塊、切丁,備用。2. 鍋中留著煎牛肉的油,放入洋蔥丁爆香,3. 放入蕃茄、高麗菜、馬鈴薯翻炒,再放入水、蕃茄醬調味4. 放入電鍋燉煮 電鍋跳起後,開蓋加鹽、胡椒調味、百里香或月桂葉裝飾即可。這樣就完成拉~~ 超簡單的料理! 趕快學起來!在家也有濃郁又營養的羅宋湯可以喝唷!你也可以看影片跟著做【文字編輯:徐嘉淇】
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