喜歡就趕快按個讚呀!
喝了會回甘的「剝皮辣椒雞湯」十全~脆剝皮辣椒
-
剝皮辣椒可以說是台灣獨特的醃漬品尤其是「剝皮辣椒雞湯」,食材單純、做法簡單,甘甜又微辣的滋味不管是什麼料理,都多了一股清爽的風味🍲不敢吃辣的人也不用擔心,想要更多甘甜味,在雞湯裡加點蛤蜊等海鮮,養生又美味。肉厚、質感夠,香脆口感,呈現最傳統的好滋味送禮、自用兩相宜,更是著名料理剝皮辣椒雞中最重要的角色!做法:
1. 雞肉切塊洗淨(需將雞骨的血水洗掉)。
2. 先煮一鍋滾水,把薑片與蔥段放入煮約3分鐘,再加入作法1的雞肉塊入鍋汆燙一下,即撈出沖洗、瀝乾備用。
3. 將水倒入鍋中煮滾後,倒入剝皮辣椒湯汁及剝皮辣椒,再放入作法2的雞肉塊以小火煮約20分鐘。
4. 最後加入調味料續煮約5分鐘即可。💖💖烹調訣竅:水滾後先加入剝皮辣椒湯汁,若想吃到爽脆口感,可於起鍋前5分鐘,再放剝皮辣椒。
人氣Top5
POPULAR ARTICLES IN LOOK PRETTY
熱門新聞
-
生活 04/07一般海苔吃起來總是香味薄弱,而且小小一片,還很容易拿到就都碎掉了,但是橙姑娘的頂級海苔片,解決了這些問題,尤其是它拿在手上很浮誇,居然有半張臉之大,口感上有著微
-
生活 04/29日常零食除了必吃的洋芋片餅乾之外,再來就是”糖果”。 而說到好吃會上癮的糖果,就會想到日本人做的「味覺糖」, 它們家的糖果真的是大人、小孩都愛吃~真的會讓你愛不
-
生活 03/19一般使用電動牙刷清潔後再用沖牙機,依然會吐出滿嘴菜渣,所以沖牙機真的是牙套族的救星,輕鬆解決菜渣卡牙縫的不適感。
-
生活 05/01Tapioca B. #微糖乳清蛋白 低糖低鈉,爽口無負擔 隨手包設計,方便吃又即時,濃縮乳清蛋白+分離乳清蛋白 !!!推薦給大家
-
生活 05/06你們平常都怎麼驅除害蟲? 當發現家裡有蟑螂出沒的時候拿殺蟲劑出來噴嗎? 但是你們知道,在噴殺蟲劑的同時, 恐怕也讓家人們吸入氣體了嗎! 這樣對於呼吸道、肺部都