喜歡就趕快按個讚呀!
小吃攤必備的靈魂醬料,基隆的驕傲─「丸進辣椒醬」是罐臺日混血
-
平時隨和友善的臺灣人對於擁護自己的美食信仰完全沒在客氣。無論多小的細節,都能成為地方美食論戰的焦點,「醬料」當然也不例外。走進寫有「黑白切」招牌的小吃店,才剛入坐眼角就瞥見一張張銀色不鏽鋼桌上,「鐵灰—鮮紅」的明顯對比觸動食客,記憶中熟悉的鹹鮮正張揚的挑逗著味蕾,主菜上桌前不斷勾起我們對美食的渴望。就像是台中人的「東泉辣椒醬」,在社群宣傳和地方特色的推波助瀾下那鹹鹹甜甜的滋味,已然成為「臺中味」的代名詞。不過,這種彰顯地方特色的醬料,可不是臺中東泉的專利!走到港都基隆的當地小吃攤,無論是乾麵、吉古拉還是大腸圈,餐點上桌的那一刻,熟客流暢地拿起桌上的醬料罐,一股底蘊深厚的氣味—— 甘甜、辛辣、濃郁——隨醬料傾洩而出。這便是基隆人鍾愛的地方味:「丸進辣椒醬」。想要在家裡創造出小吃風味辣椒醬不可少 但也忘不了主食的存在!屬於非油炸麵體 ,全素食者也可食用有分拉麵/刀削麵兩種麵體!下滾水煮6-8分鐘即可!可以做湯麵/炒麵/乾麵通通都行在家營造巷口小吃攤必備這兩款!▼更多快速方便的拌麵▼▼防疫不可少▼
【文字編輯:77】
人氣Top5
POPULAR ARTICLES IN LOOK PRETTY
熱門新聞
-
生活 05/06歡頌著樂觀與美麗的一款香氣 有趣又充滿色彩的香氣悄然點燃伊麗莎白雅頓的DNA SUNFLOWERS蜂蜜淡香水演繹一個充滿陽光燦爛的體驗 日出淡香水100m
-
生活 04/01最受歡迎” Acca Kappa白麝香香氛皂” 傳承義大利嚴謹、高品質的製程 採低溫冷萃的方式來保留植物活性成份~快來看看吧!
-
生活 05/06Bra Top是夏天許多女孩的必備單品,不僅是內衣,也能夠當成內搭、外穿的單品!推薦6款熱愛的內衣小可愛,大胸不用擔心擠出副乳、跑杯問題,小胸想要的集中爆乳效果
-
生活 04/10相信每個男生都會想約心儀的女生出門,但是出門前可以做什麼準備呢?今天就來分享簡單三個步驟,約會做到了,女生就會漸漸愛上你♡
-
生活 05/10你是否也有以下困擾? 總是力氣太小打不開罐頭,長期做家事造成的肩緊酸痛也讓「開罐頭」變得更加艱難。其實不用靠蠻力,也能輕鬆打開罐頭喔!。 像是網路上教學的,戴