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軟綿綿的『古早味蛋糕』~氣炸鍋版 ! 自己做健康又好吃。
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不需多做解釋了!😆就是濃濃雞蛋香~綿密又細緻!超好吃~~~食材芥花油30ml低筋麵粉(過篩)60g細砂糖40g牛奶50ml雞蛋3顆做法:
- 準備兩個鍋子,蛋白與蛋黃分開
- 1)蛋黃三顆 2)芥花油/玄米油/橄欖油都可30g 3)牛奶50ml 4) 低筋麵粉過篩60g 攪拌均勻
- 1)蛋白先打散 2)加入細砂糖40g 3)開始打到發
- 步驟二跟三均勻攪拌在一起
- 倒入小鍋子,輕敲讓空氣排出
- 放入氣炸鍋裡
1)160度4分鐘 2)中間輕輕畫兩刀,再繼續氣炸3)150度20分鐘 4)建議10分鐘就打開看一下看一下以免太久【文字編輯:讀者投稿】
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