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四款美味烏龍麵的簡易做法!一看就會,一上桌就掃光!
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烏龍麵愛好者,今天介紹4款烏龍麵作法集合~
四種美味做法,每一種做法都好吃到舔盤~
(圖文轉載自小紅書:顾菇凉很爱吃)
1.番茄咖哩烏龍麵
食材:番茄1個、洋蔥半個、咖哩塊1塊、烏龍麵1包、香腸1根、番茄醬一匙、醬油1勺
作法:
★烏龍麵煮熟過冷水備用
★鍋熱少油炒香洋蔥,放入香腸翻炒
★倒入番茄丁翻炒出汁,加入一匙番茄醬、醬油炒勻
★放入咖哩塊,小半碗水,煮熟湯汁濃稠後放入煮熟的烏龍麵翻炒均勻
★裝盤,撒白芝麻、芹菜裝飾即可。
2. 溏心蛋烏龍麵
食材:烏龍麵1包、香腸2根、小番茄適量、可生食雞蛋1顆、牛奶適量、番茄醬適量、蒜瓣2片、醬油1勺、蠔油半勺
作法:
★水燒開後放入烏龍麵,煮1分鐘撈出瀝乾水分備用
★熱鍋熱油,爆香蒜瓣,放入香腸炒一下,再放入小番茄翻炒
★倒入適量牛奶,煮開
★放入煮好的烏龍麵,一匙番茄醬、一匙醬油、半勺蠔油、少許鹽調味,煮到收汁即可
★另起鍋,煎一顆溏心蛋
★裝盤,撒一點白芝麻、碎芹菜裝飾
3. 韓式辣炒芝士烏龍麵
食材:烏龍麵1包、雞蛋1顆、起司片、泡菜、韓式辣醬
作法:
★水開放入烏龍麵煮一分鐘撈起瀝乾水分備用
★鍋熱放一點油,煎一顆荷包蛋盛出備用,鍋底留的油炒香泡菜
★放入烏龍麵,一匙韓式辣醬,一點點鹽,一點點糖調味
★裝盤,趁熱放上起司片、荷包蛋,灑一點芹菜、白芝麻裝飾就完成
4. 番茄濃湯烏龍麵
食材:1顆大番茄、1包烏龍麵、水煮蛋1顆、玉米粒適量、喜歡的青菜適量
作法:
★番茄十字切一下,熱水燙一下去皮,番茄切丁
★鍋熱少油放入番茄丁,翻炒出汁
★放入一匙蠔油、一匙番茄醬、半匙醬油、一匙糖、適量鹽巴,加入一小碗水煮開轉小火煮到湯汁濃稠
★放入烏龍麵煮2分鐘即可
★擺盤,碗中倒入番茄濃湯烏龍麵,放上水煮蛋、熟玉米粒、燙熟的小青菜
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【文字編輯:讀者投稿】
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